En el cierre de su gira por EEUU, Mujica negocia la venta de carne uruguaya

José Mujica solicitó la ampliación de la cuota de ingreso a Estados Unidos de carne uruguaya especial de alta calidad. También analizaron el comercio de carne ovina con hueso y el intercambio científico en materia de mitigación de efectos del cambio climático y para el sector agropecuario.
El pedido de habilitación de mayores cuotas para el ingreso de carnes uruguayas de alta calidad al mercado estadounidense estuvo en el centro del encuentro que mantuvo el secretario de Agricultura de Estados Unidos, Thomas Vilsak, con Mujica, acompañado este último por el canciller Luis Almagro, el prosecretario de la Presidencia, Diego Cánepa, y el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Alfredo Fratti.

La delegación uruguaya explicó que el pedido es para un tipo de carne especial, que no existe en plaza, pero sí hay empresas interesadas en producirla, pues hay un público que tiene interés de consumir un producto procedente de animales que en su cría no se hayan utilizado anabólicos ni hormonas.

Mujica precisó que en la cría animal se usan hormonas porque con ella se logra mayor eficiencia en el ciclo de conversión, es decir que se aumenta la productividad. Sin embargo hay personas que tienen sus reparos en materia de salud, comentó.

“En muchas partes del mundo se produce esa carne (con hormonas), pero en Uruguay está prohibida porque no somos productores de cantidades infernales y, por ende, buscamos tener diferenciación en materia de calidad para poder cobrar algo más”, apuntó.

“Es lo mismo que hicimos con la trazabilidad; es una política de Estado de largo plazo”, enfatizó. “No es lo mismo carne natural sin hormonas que carne orgánica”, aclaró.

Informó que las autoridades estadounidenses se comprometieron a estudiar el pedido.

Carne ovina con hueso
En otro orden de cosas, Uruguay se comprometió a entregar a Estados Unidos un informe técnico en lo relativo a carne ovina con hueso.

En el documento, que se enviará luego de la reunión mundial organizada a fines de este mes en París por la Organización Internacional de Epizootia (OIE), Uruguay sostendrá que, pese a que no vacuna sus ovejas contra la aftosa, las mismas no son portadoras de la enfermedad.

Mujica explicó que Estados Unidos nos compra carne bobina y nosotros somos libres de aftosa con vacunación. “¿Por qué vacunamos (al rodeo bovino) si estamos libres de la enfermedad?” preguntó, para responder a continuación que es porque vivimos en una zona peligrosa.

“Vacunamos por las dudas. Una vez dejamos de hacerlo y así nos fue”, sostuvo, en referencia al rebrote de la enfermedad registrado a comienzos de los 2.000 tras años de no inocular el rodeo.

Cambio climático
En la reunión se abordaron además aspectos vinculados al cambio climático y las medidas de mitigación de daños y adaptación que puedan adoptarse en la producción agropecuaria. Se acordó fortalecer el intercambio de investigación científica y conocimientos para afrontar mejor el problema.

“Ellos tienen un estamento científico de investigación importante, nuevas variedades, tecnologías, formas de mitigar el cambio climático y un sistema de seguros. Hay que formar la cabeza porque es un tema inevitable”, afirmó Mujica.

Cítricos y lácteos
Consultado por el ingreso de productos cítricos, el Presidente Mujica dijo que ya se están exportando y que el proceso se realiza con total normalidad.

“Como ahora estamos mejor nos ponen impuestos más caros para entrar a Europa, entonces este mercado es una alternativa”, sostuvo.

Por otra parte, aclaró que no hablaron sobre productos lácteos, pero recordó que existe una franja de comercio por unos 50 millones de dólares con Estados Unidos, que incluye productos de cuero, madera enchapada y algunos lácteos, como el queso parmesano.

“Por la definición del Banco Mundial quedamos fuera de ese arancel. Procuramos intentar entrar por otro camino en similares condiciones, si no tendremos que mentir en las estadísticas, porque si estamos mejor nos castigan”, ironizó.

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“Siempre vamos a tener una pata afuera del Mercosur”

El presidente José Mujica participó de una conferencia en el Banco Mundial donde señaló que el crecimiento de Uruguay y el reparto de la riqueza han sido parte de una política económica histórica.

El presidente de la República, José Mujica, participó de “Diálogo sin Corbata” en la sala Preston del Banco Mundial en Washington junto con el vicepresidente de esa institución para América Latina, Jorge Familiar.

El mandatario destacó las bondades del país y señaló la preocupación respecto a la falta de técnicos calificados y la baja tasa de natalidad que enfrentamos. También se refirió a la política comercial y al bloque del Mercosur, “nosotros no nos vamos a pelear con los vecinos, pero siempre vamos a tener una pata afuera”.

En un clima distendido y con un público dispuesto a aplaudir y reír durante sus intervenciones Mujica habló aproximadamente durante una hora. Comenzó su discurso relatando la historia de Uruguay y señaló algunas de las características del país. “Yo lo digo jocosamente, pero vivimos bastante felices. No vivimos estresados por el apuro y es un país habitable a pesar de nuestras limitaciones”.

Mujica se refirió al crecimiento económico de Uruguay, el cual indicó “no es fruto del viento de cola”. El mandatario señaló que el salario real subió más de un 54% y que los salarios subieron más. “Somos concientes que somos el país de América Latina que distribuye mejor, pero no es mérito de este gobierno ni del anterior, es mérito de nuestra historia nacional. Siempre ha sido así”.

Los desafíos que enfrenta el país fue otro de los temas tratados por Mujica. Hizo especial énfasis en el déficit de infraestructura. “Nos faltan ingenieros, nos faltan gente calificada, nos faltan mecanicos que entiendan la electrónica moderna en el interior del país, pero no hay tipos. Tenemos problemas de infraestructura porque antes no pasaba nadie por los caminos y ahora está llenos de caminos y se rompen todo. Tenemos que aprovechar los ríos que hace mucho tiempo los abandonamos”.

Mercosur

El mandatario habló de las políticas sociales, y dijo que el 75% del gasto público está destinado a este rubro. “Los próximos años tienen que ser años de combate contra la pobreza y por mejorar la capacidad técnica del Uruguay”, señaló.

Luego de su disurso recibió preguntas del público. Al ser consultado sobre si se arrepentía de estar dentro del Mercosur, Mujica afirmó con un no rotundo y destacó la unidad Latinoamericana. “Los países no se mudan y primero que todas las cosas somos latinoamericanos. Y tenemos los vecinos que tenemos que tienen las mismas mataduras nuestras. O salimos con ellos o no salimos. Soy un apasionado luchador por el encuentro de los pueblos latinoamericanos que tienen un eje fundamental en la Amazonia. En el mundo que se viene adelante solos no somos nada”

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