Uruguay | Primera exportación de cebada cervecera uruguaya a Europa
Primera exportación de cebada cervecera uruguaya a Europa
El Observador
Uruguay exportó por primera vez cebada cervecera a Europa. La carga, de 28 mil toneladas, salió desde el Puerto de Nueva Palmira en Colonia con destino a Holanda, informó a El Observador Bruno Maneiro, gerente agronómico de Maltería Oriental, la empresa encargada del negocio.
La carga se valorizó en US$ 9,7 millones, a un valor FOB de US$ 369 por tonelada, según datos de Aduanas consignados por Tardáguila Agromercados. En su mayoría, la cebada se destina a industrialización y se exporta malteada, aunque Uruguay también vende al exterior cebada cruda.
En la zafra pasada el 74% de la exportación de cebada cervecera uruguaya se comercializó en Brasil, el 15% en Paraguay y el 5% en Bolivia, según datos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa).
Maneiro destacó que Uruguay tiene una muy buena calidad de cebada, y que para realizar el negocio debió tener en cuenta altas exigencias de la Unión Europea, principalmente las que tienen que ver con la presencia de residuos de pesticidas o químicos en el grano.
Uruguay produce cebada en contrato con las malterías, para exportar el 95% luego de la industrialización, como cebada malteada. El 5% restante se utiliza en el mercado local para la Fábrica Nacional de Cervezas (FNC) y la producción de semillas.
En 2021 se sembraron 185 mil hectáreas de ese cultivo en todo el país, un 12% más que en la campaña anterior, en la que fueron 165 mil ha, según datos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
En la zafra pasada se logró un récord productivo de 4.500 kilos por hectárea. El área de cebada de este año, con base en datos de un informe de la consultora Blasina y Asociados para El Observador, se ubicó en 217 mil hectáreas de un total de 752 mil hectáreas con cultivos de invierno, considerando trigo, colza y carinata.
Además del negocio de cebada cruda, Maltería Oriental también exportó un barco con malta a Bélgica, con un valor de US$ 14 millones a US$ 558 por tonelada. Esta carga se envió en junio desde el puerto de Montevideo.
